“Секреты яблока”
Цели:
- Познакомить детей с сортами яблок, их вкусовыми качествами, условиями выращивания.
- Дать знания, как человек заботиться о яблонях, чтобы вырастить хороший урожай.
- Воспитывать интерес к литературному и музыкальному наследию.
- Воспитывать бережное отношение к природе, стремление к взаимопомощи и поддержке.
Оборудование и материал:
- корзина с яблоками,
- поднос,
- доски для нарезки яблок,
- пластмассовые ножи с зазубринками,
- фартуки,
- яблоки.
Ход занятия
Дети заходят в группу, здороваются с гостям
В.
Походим мы немножко
И сон с себя стряхнем,
Нам нужно по-тя-нуть-ся!
Начинай! Не спеши!
Носом поровней дыши!
Все проснулись, улыбнулись.
Дети садятся.
Раздается стук в дверь. Заходит Яблоня, в руках у нее корзина с яблоками.Здоровается.Ребята, вы узнали кто я?
Яблоня. Отгадайте-ка, ребятки, мою загадку:
Само с кулачок, румяный бочок,
Потрогаешь - гладко, откусишь - сладко. Что это?
Верно, яблоко. Это фрукт или овощ? (ответы детей).
А где растет яблоко? (это фрукт, растет в саду, на яблоневом дереве).
А кто знает секрет “рождения” яблочка?
В. Яблоня, ты оставайся у нас и послушай, что дети знают о яблоках.
В. Дети, как рождается яблоко? (ответы детей).
Правильно. Растет яблоко долго- от ранней весны до поздней осени. Весной Яблонька радует нас белорозовыми нежными цветами. Летом цветочки преображаются в маленькие плоды-яблочки.
Но они еще не поспели и потому невкусные. А кто знает, от чего зависит вкус яблочка?
(Предполагаемые ответы детей): Если мало было солнышка, влаги, то и яблочко будет кислым, не сочным.
О нем надо заботиться. Правильно, чтобы яблочко налилось спелостью, стало румяным и сочным- человек должен заботиться. Но как нужно заботиться о яблоне? (ответы детей). Конечно, поливать, рыхлить землю, бороться с вредными насекомыми, подвязывать ветки, чтобы они не сломались от ветра и от тяжелых плодов.
То о чем мы сейчас говорим, рассказывает знакомая вам песенка. Я напомню первые строки: “Маленькая яблонька, подрастай, маленькая, яблонька, расцветай”. Вспомнили? Давайте споем эту песню. Дети поют песню “Яблонька” (стоя).
В. Вот и созрели яблочки, которые принесла нам Яблоня. Спасибо, тебе, Яблоня за яблочки. (Воспитатель высыпает плоды на поднос).
Посмотрите, ребята, на яблоки. Все они разного сорта. А какие сорта яблок вы знаете? (ответы)
Одни яблоки раньше поспевают, летом, их называют ранние сорта- это бепый налив, пепин- шафран, штрифель, ранет.
Другие яблоки поспевают позже, осенью, их называют поздние сорта- это антоновка, симиренко, грушовка, анис.
А какой вкус у яблочка? (сладкий, кислый, кисло-сладкий). А какой запах у яблочка? Цвет? Размер? А чем полезны яблоки? (ответы детей).
Молодцы! Вы так много знаете о яблоках.