Цели:
- Приобретение знаний о культуре страны изучаемого языка, о праздновании Рождества в Великобритании;
- Воспитание толерантности и уважения к культуре и традициям других стран.
Оборудование:
- PC, видеопроектор, аудиозапись “Jingle Bells”, сюжетные картинки в презентации “Power Point”, распечатки текстов, рождественские украшения, блюда, которые есть возможность приготовить из раздела “Рождественское меню”.
Много своеобразного, национального сохранилось в традиционных календарных праздниках англичан. Особенно богат обрядами зимний цикл праздников.
При всей своей замкнутости Англичане любят от души повеселиться. Они умеют искренне радоваться, казалось бы, даже незначительным событиям. Что уж говорить, когда начинаются праздничные дни.
Рождество – самый грандиозный по своему размаху среди всех праздников.
Это христианский праздник, посвященный Рождению Иисуса Христа. Его празднование основывается на библейских событиях, описанных в Новом Завете. Эти события на протяжении более двух тысяч лет вдохновляли многих художников, поэтов и музыкантов.
Все сходятся на том, что Рождество должно быть самым веселым и ярким событием в году. Нельзя не восхититься, с какой фантазией украшаются к Рождеству дома, офисы, магазины и улицы. Дом, украшенный к Рождеству, часто становится предметом гордости хозяина. Соседи соревнуются друг с другом – у кого это получится лучше и богаче. В безудержном карнавале красок доминируют два традиционных цвета – красный и зеленый. Зеленые елки (Christmas Trees) или ветки вечнозеленых растений, украшенные красными ленточками, фонариками и колокольчиками, являются неизменными атрибутами Рождества.
Рождество – семейный праздник. В этот день дети, живущие отдельно от своих родителей, приезжают к ним, если у них нет своей семьи. Во всех школах и колледжах предусмотрены рождественские каникулы.
Перед Рождеством в домах воцаряется радостная атмосфера ожидания. Конечно же больше всех волнуются дети. Им не терпится узнать, когда же можно будет достать из красивого рождественского носка подарки доброго Санта Клауса: конфеты, орехи, фрукты и какую-нибудь игрушку.
Разумеется, родители с радостью поддерживают в своих детях веру в веселого старика, прообразом которого является реальный человек – Святой Николай. По английский имя звучит St. Nicholas, которое затем преобразовалось в Santa Claus. Святой Николай был епископом города Миры в IV веке. Легенда гласит, что он раздавал деньги бедным людям тайно от них. Однажды он забрался на крышу дома и кинул в камин через трубу кошелек с деньгами. Кошелек упал в носок, который девочка повесила посушиться у огня. Эта легенда может объяснить веру юных англичан в то, что Санта спустившись через трубу над камином, оставляет им подарки под елкой и в носке. Дети заранее пишут письма Санта Клаусу, в которых рассказывают ему, какие подарки им хотелось бы получить. Эти письма не бросают в почтовый ящик, а сжигают в камине, веря что Санта Клаус “прочтет” выходящий из трубы дым от писем.
Вся предпраздничная суматоха утихает вечером 24 декабря. Верующие люди готовятся к торжественной Рождественской Службе, которая начинается в полночь. Другие просто собираются вместе, чтобы поздравить друг друга и выпить по бокалу вина в честь праздника. Уже в 11 часов вечера вы не найдете ни одного открытого магазина. Все замирает в преддверье Рождества.
Рождество это праздник, который породил большое количество символов и традиций.
Рождественский венок. Рождественские свечи.
За 4 недели до Рождества верующие люди приносят особый венок – Advent Wreath. В отличие от простых настенных рождественских венков, этот кладут на стол и закрепляют на нем 4 свечи, которые зажигают каждое воскресенье, но не одновременно, а по очереди – сначала одну, потом две и так далее. В последнее воскресенье перед Рождеством зажигают все четыре свечи, символизирующие свет, который придет в мир с рождением Христа. Во многих странах рождественские свечи означают победу света над тьмой.
Очень часто дома украшают ветками падуба. Глянцевые ярко-красные ягоды и темно-зеленые листья этого растения хорошо вписываются в общую рождественскую палитру. В дверных проемах вешают ветки омелы, перевязанные ленточками. Это особенно нравится влюбленным, так как по обычаю люди противоположного пола, случайно оказавшиеся под омелой обязаны поцеловаться.
Рождественские открытки.
Одна из традиций рождества – рождественские открытки, на которых можно увидеть либо Санта Клауса, либо сцены рождения Иисуса Христа, либо деревенские сцены прошлого века со снежными пейзажами, хотя снег на Рождество – явление достаточно редкое во многих частях Великобритании.
Первую рождественскую открытку нарисовал англичанин Хорслей в 1843 году. 1000 экземпляров открытки были проданы в тот год в Лондоне.
Новая железнодорожная система, благодаря которой усовершенствовались и ускорились почтовые отправления, совершила коммуникационную революцию в XIX веке и перевернула представление о возможностях общения подобно e-mail в наше время.
А с усовершенствованием печатного производства популярность рождественской открытки еще больше возросла, ведь появилась прекрасная возможность поздравить с праздником своих родственников и друзей.
В прошлом году почтовая служба Великобритании отправляла более 100 миллионов открыток ежедневно в течение трех недель перед Рождеством.
Огни
Раньше во время празднования Рождества одной из главных опасностей были рождественские свечи. Поэтому в гостиных держали ведра воды на случай пожара. Идеи использовать электрические гирлянды вместо восковых свечей принадлежит английскому телефонисту Ральфу Моррису. К тому времени нити электрических лампочек уже использовались в телефонных распределительных щитах. Моррису лишь пришло в голову развесить их на елке.
Украшения
Первые Рождественские елки были украшены живыми цветами и фруктами. Позже были добавлены сладости, орехи и другая еда. Затем – рождественские свечи. Такой груз был безусловно слишком тяжел для дерева. Чтобы заменить фрукты и другие тяжелые украшения, немецкие стеклодувы начали производить полые стеклянные елочные игрушки, которые до сих пор являются самым популярным украшением для елки.
Как правило, все рождественские декорации убирают 6 января. Говорят, что держать их дольше – плохая примета.
Рождественская елка
Предполагают, что первые неукрашенные Рождественские ели появились в Германии в VIII веке. Первое упоминание о ели связано с монахом святым Бонифацием. Бонифаций читал друидам проповедь о Рождестве. Чтобы убедить идолопоклонников, что дуб не является священным и неприкосновенным деревом, он срубил один из дубов. Когда срубленный дуб падал, он повалил на своем пути все деревья, кроме молодой ели. Бонифаций представил выживание ели как чудо и воскликнул: “Да будет это дерево деревом Христа”.
В XVII веке Рождественская елка уже была распространенным атрибутом Рождества в скандинавских странах. В то время елка украшалась фигурками и цветами, вырезанными из бумаги, яблоками, вафлями, позолоченными вещицами. Традиция наряжать елку связана с райским деревом, увешанным яблоками.
Своей популярности в Англии Рождественская елка обязана принцу Альберту, мужу королевы Виктории.
В широкий обиход Рождественская елка вошла сравнительно недавно – во второй половине XIX века.
Рождественские распродажи
Рождество – это единственный повод, когда весьма экономные англичане щедро тратятся на подарки родным и близким. И поэтому перед праздником разворачивается целая рождественская индустрия. Официально “закупочный период” начинается в конце ноября, когда на главной торговой улице Лондона Oxford Street зажигаются рождественские огни. Англичане заранее тщательно обдумывают кому и какой подарок подарить и где его купить. Ради подарков они даже могут залезть в долг перед банком. И не потому что покупают что-то особенно дорогое, а просто стараются никого не забыть. Есть даже специальная система кредитов, которая работает только под Рождество. Но больше всего стараются английские бабушки и дедушки. Они на все готовы ради покупки необычного желанного подарка для любимых внуков. Известны случаи, когда пожилые леди и джентльмены как заправские сыщики караулили у ворот фабрики игрушек грузовик с новым товаром и следовали за ним до самого магазина.
Неизменным спутником Рождества являются зимние распродажи. После того как большинство англичан потратились на приобретение подарков, магазины начинают терять покупателей. Поэтому они разворачивают компанию по снижению цена на свои товары. Красные наклейки со словом “Sale”, что означает “Распродажа” появляются в витринах магазинов с середины декабря. Уценка товаров до 50% в начале распродажи достигает 75% в конце. Самые масштабные скидки универмаги предоставляют 26-27 декабря, сразу после Рождества. И это очень приятно и выгодно для тех, кто дарит подарки к Новому году, а особенно для русских туристов, которые за гроши скупают целые чемоданы игрушек, вызывая недоумение продавцов – ведь следующее Рождество только через год. В том что есть страна, празднующее Рождество 7 января в Англии не верят, хотя и кивают головой из вежливости.
С ноября по январь большинство британских магазинов делают половину своей годовой выручки.
Флагманом лондонских да и вообще британских супермаркетов считается Harrod’s. говорят, что есть люди которые только на разглядывание его витрин потратили несколько дней. Вот где продается действительно все. И что истинно радует англичан, что “персонал трудится до тех пор, пока не будет удовлетворена последняя прихоть последнего клиента”. В Лондоне принято начинать распродажи в субботу, но Harrod’s объявляет их на полнедели позже – в среду – нисколько не сомневаясь в собственном превосходстве. И делает в первый же день выручку равную обороту за месяц. Отдел “Мир Рождества”, в котором можно купить подарки и новогодние украшения, находится на третьем этаже семиэтажного торгового центра. Общая площадь “Мира Рождества” составляет 930 квадратных метров. Посещение рождественских распродаж в Harrod’s стало за многие годы лондонской традицией.
Рождественское меню
25 декабря – время традиционного праздничного обеда. В этот день каждая хозяйка старается как можно лучше продемонстрировать свои кулинарные способности, вот почему, по словам поэта Джека Дрелутски, “Рождество – это время для переедания”. В Англии существует веселый обычай: перед тем как сесть за стол люди хлопают своеобразную хлопушку. В ней содержится маленький сувенир и шуточное послание.
На протяжении многих столетий у жителей Британских островов на Рождество была особая каша – “Plumb porridge”, сваренная на мясном бульоне. В нее добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль, чернослив, мед и подавали очень горячей.
К началу III века это название трансформировалось в “Plumb pudding” - одно из главных блюд рождественского стола. Его еще называют “пудинг в огне” - перед подачей пудинга на стол его обливают коньяком и поджигают. После такого фейерверка пудинг кажется еще вкуснее.
Рождественский пудинг, как и другие известные английские традиции, прочно вошел в историю и культуру Англии. Он даже становился одним из центральных героев английских книг! Вот, например, что рассказывает о нем Миссис Росс из детектива Агаты Кристи “Похищение королевского рубина”:
“…Настоящий рождественский пудинг должен быть приготовлен за несколько недель до праздника и лежать на холоде; чем дольше он выдерживается, - в разумных пределах, конечно, - тем вкуснее он бывает. Я помню, что когда я была ребенком и мы ходили в церковь каждое воскресенье, то мы всегда ждали определенной молитвы, которая служила сигналом для того, чтобы приступить к изготовлению пудингов. В воскресенье произносилась молитва, и не позже следующей недели моя мать обязательно готовила рождественский пудинг. Все живущие в доме должны были прийти на кухню размешивать пудинг и загадать желание. Таков старинный обычай, сэр, и я всегда придерживаюсь его”.
Еще одна традиция – класть в пудинг монетку. Считается, что желание сбудется у того, кто эту монетку найдет.
Традиционными блюдами также являются сливочное печенье, песочный торт, овсяные лепешки, жареная индейка или гусь. Разрезать дичь и разложить ее по тарелкам – обязанность мужчины.
Из напитков на столе преобладает пиво – светлый легкий эль и крепкий черный портер.
Ровно через 12 дней после Рождества, 6 января, начинают снимать украшения. Все постепенно приходит в свой нормальный ритм. Немного грустно расставаться с Рождеством. Но все знают, что через год этот семейный праздник снова весело постучится в дверь.