Открытый урок по теме: "Обмен веществ и энергии у растений"

Разделы: Биология


Цель урока. Показать сущность обмена веществ у растений.

Задачи.

Образовательная: дать представление о процессе обмена веществ и энергии у растений, знать способы получения и превращение энергии, сравнивать процессы газообмена при дыхании с процессом при питании.

Развивающие: развитие логического мышления, умений сравнивать и обсуждать проблему, навыков работы с учебником, другими источниками информации, демонстрационным материалом.

Воспитательные: развитие навыков и умений необходимых для групповой работы, познавательного интереса к предмету.

Оборудование: комнатное растение, электрическая лампа, стаканы с водой, спиртом, известковой водой, настойка йода, чашки Петри, штатив, пипетка, пинцет, ножницы, скрепки, фотографическая бумага, колба, стеклянный колпак, вазелин, спиртовка. Таблица “Клеточное растение листа”, набор карточек для самостоятельной работы, колосья пшеницы, мешочки с мукой, зерном, результат опыта по фотосинтезу.

Основные понятия и термины: обмен веществ, превращение энергии, фотосинтез, дыхание, энергия, вода, кислород, углекислый газ, органические и неорганические вещества, пластиды, хлоропласты, хлорофилл, свет, устьица, корневые волоски, минеральные соли, орган, вещества. Личная значимость изучаемого для школьника. Живой организм – открытая система.

Методы обучения. Частично поисковый, проблемный.

Форма организации учебной деятельности. Комбинированный урок.

Приемы решения познавательной задачи. Эвристическая беседа с опорой на таблицу “Клеточное строение листа”, демонстрация опыта, составление схемы, таблицы, самостоятельная работа, самоконтроль, групповая работа, работа в паре, использование личного опыта, наблюдения, решение логических задач, задания творческого характера, постановка проблемы, работа со смысловым диктантом, понятийным аппаратом.

На классной доске записан текст смыслового диктанта: “Все эти превращения, связанные с образованием сложных веществ из простых и, наоборот, распадом сложных соединений на простые с выделением энергии называются обменом веществ”. Слова “образованием”, “распадом”, “выделением” пропущены. Записана учебная проблема: “Что называется обменом веществ и способы получения и превращения энергии у растений”. Помещены красочные рисунки, имеющие вид листьев клена, березы. На рисунках изображено строение устьиц, хлоропластов. Начерчена таблица “Сравнительная характеристика питания и дыхания у растений”, схема “Питание растений”.

План урока.

  1. Постановка учебной проблемы.
  2. Актуализация знаний по изученному материалу.
  3. Решение познавательной задачи.
  4. Фотосинтез и его значение в обмене веществ и превращении энергии.
  5. Роль почвенного питания в этих процессах.
  6. Дыхание и его значение в обмене веществ и превращение энергии.
  7. Взаимосвязь процессов в организме.

Постановка учебной проблемы.

Учитель. В живых клетках постоянно происходит непрерывное движение веществ – из внешней среды в клетку и из клетки во внешнюю среду. Живые системы пропускают через себя потоки вещества и энергии, сохраняя постоянство внутренней среды, поэтому организмы называют открытыми системами. Прекращение обмена веществ свидетельствует о прекращении жизни.

Актуализация знаний. Проверка домашнего задания.

  1. Подведение итогов домашней работы о значении листопада.
  2. Используя цветные иллюстрации выбранных растений и животных, укажите органы выделения.
  3. Подберите дополнительные примеры животных, обсудите в паре с товарищем, сделайте записи в тетради.

Решение познавательной задачи.

Учитель. Под обменом веществ и энергии в живой материи понимают последовательное потребление, превращение, использование, накопление, потерю веществ и энергии в живых организмах в процессе жизни. Обмен веществ лежит в основе самосохранения, роста, развития и самовоспроизведения организмов. Обмен веществ способствует и помогает растениям и животным приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды.

Побуждающий к теме вопрос.

  1. Назовите признаки живого организма.
  2. Отметьте те признаки, которые изучили.
  3. Выскажите свои суждения о признаках живого наиболее важных для организма.

Учитель. Обмен веществ и энергии одно из важных свойств живого организма. Чтобы жить, организму необходимо получать из окружающей среды простые и сложные вещества: углекислый газ, кислород, воду, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы.

Информация с мотивирующим примером.

Послушайте и выскажите свое мнение.

Учитель. Многие птицы в зимнюю бескормицу обитают возле жилья человека. В снегопад, гололедицу и в мороз, например, синицы питаются только теми кормами, которые находят в специально оборудованных кормушках… Как вы думаете, что страшнее для домового воробья голод или холод?

Учащиеся делают вывод, что опаснее для птиц голод; они делятся наблюдениями, личным опытом подкармливания птиц, изготовление кормушек.

Решить биологическую задачу.

Учитель. Рассмотрите колосья пшеницы. Известно, что из одной зерновки пшеницы вырастает, примерно, десять колосьев. В каждом колосе созревает около шестидесяти зерен. Сколько даст зерен в будущем одна зерновка?

Задание к рассуждению.

  1. Какие вещества использовал зародыш пшеницы для прорастания?
  2. Где запасаются органические питательные вещества в семени однодольных и двудольных растений?
  3. Какими исследованиями определяли химические свойства белков, жиров, углеводов?
  4. Назовите процесс образования органических веществ в растениях.
  5. Перечислите условия, необходимые для осуществления фотосинтеза.
  6. Продемонстрируйте опыт, доказывающий, что для процесса фотосинтеза необходим солнечный свет.
  7. Проанализируйте результаты опыта, покажите на карточках стрелками условия фотосинтеза и конечный продукт.
  8. По опорной схеме расскажите о питании растений. Схема № 1.

Учитель. Без пищи человек может обходиться более месяца, без воды – около недели, а без воздуха – всего несколько минут.

Обсудите в группах и решите три задачи:

  1. Объясните причину взрывов и самовозгораний на элеваторе при закладке на хранение влажных семян подсолнечника.
  2. Почему дыхательные корни образуются у растений заболоченных мест?
  3. Сообщение ученика об опыте Пристли. Почему мышь, помещенная под стеклянный колпак вместе с растением, не погибла?

Выскажите свое мнение, что происходит в процессе дыхания с энергией, которая накапливается при фотосинтезе?

Задания для индивидуальной работы.

На карточке укажите стрелками поступление и выделение веществ, при процессе дыхания.

Индивидуальная работа с цветными иллюстрированными карточками.

Задания. Указать, что дыхание и фотосинтез – два противоположных процесса обмена веществ у растений. Два ученика, из имеющихся названий, с помощью магнитов прикрепляют вещества на зеленый и красный фоны листа.

Самоконтроль, самооценка.

  1. Сравнить самостоятельную работу.
  2. Оценить свою работу отметкой.

Учащиеся в личных карточках ручкой отмечают правильность выполненного задания с образцом на доске. Учитель при оценивании работы выставляет в журнале две оценки дробью. В числителе ставится оценка, выставленная учащимися при самоконтроле, в знаменателе будет стоять оценка учителя при проверке задания.

Закрепление и обобщение знаний.

Организация работы с текстом, записанным на доске.

  1. Прослушайте текст смыслового диктанта.
  2. Подумайте, какие слова в тексте пропущены?
  3. Восстановите текст процесса обмена веществ.
  4. Сравните восстановленный вами текст с определением обмена веществ в учебнике.
  5. Заполните сравнительную характеристику питания и дыхания у растений. Таблица № 1.
  6. Проверьте правильность заполнения таблицы, вашим товарищем, на доске.
  7. Сделайте вывод о значении обмена веществ и превращение энергии у растений.

Реализация полученных знаний.

Задание. Определите по проблемным ситуациям процессы, используя сигнальные карточки: зеленый цвет карточки – фотосинтез, красный – дыхание.

Вопросы для контроля знаний по теме “Обмен веществ в растениях”.

  1. Поглощение углекислого газа, выделение кислорода, образование органических веществ.
  2. Поглощение кислорода и выделение углекислого газа.
  3. Процесс осуществляется клетками мякоти листа с хлорофилловыми зернами.
  4. Процесс осуществляется через устьица.
  5. Процесс протекает в течение суток.
  6. Процесс идет на свету.
  7. Органические вещества образуются.
  8. Органические вещества расходуются.

Подведение итогов урока.

Отслеживание планируемого результата об обмене веществ и превращение энергии у растений проходило по индивидуальным и сигнальным карточкам, заполнению таблицы, ответам на проблемные вопросы, решению биологических задач, знаниям демонстративного оборудования. Оцениваются и поощряются выводы, сделанные учащимися, суждения, высказывания, умение работать в паре, группе.

Домашнее задание.

  1. Изучить текст раздела 14, с. 86.
  2. Проблемный текст. Проанализировать материал об известном в истории разговоре между Стефенсоном (изобретатель паровоза) и Бугландом (геолог), когда они смотрели на быстро пробегающий поезд.

- Ну, Бугланд, – обратился Стефенсон к своему приятелю, – ответьте мне на вопрос, может быть не особенно легкий. Можете ли вы сказать, какая сила двигает поезд?

- Я полагаю, – ответил Бугланд, – сила одной из ваших больших машин.

- Да, но что приводит в действие машину?

- О весьма возможно, что один из ваших машинистов?

Приведите возможные варианты ваших суждений, что приводит в действие машину?

Литература

  1. Каменский А.А., Соколов Н.А., Биология. Ответы на вопросы. Москва, Экзамен, 1999 г.
  2. Овчаров Е.К. Тайны зеленого растения, Москва, Наука 1989 г.
  3. Овчинников Н.Н., Шиханова Н.М. Зеленый щит нашей планеты. Москва, Просвещение, 1980 г.
  4. Сонин Н.И., Бровкина Е.Т. Биология. Живой организм. Методическое пособие. Москва, Дрофа, 2002 г.