Цели:
- Расширять и углублять знания о лечебных свойствах растений, обитающих в данной местности.
- Учить применять знания на практике, в повседневной жизни.
- Воспитывать любовь к родному краю, к природе и заботливое отношение к сохранению редких растений.
Оборудование: Презентация (приложение 1)с фотографиями – иллюстрациями, загадки, стихи.
Интересные сведения.
Ход занятия
Сегодня мы с вами попутешествуем по лесу и поближе познакомимся с его жителями – растениями.
Здесь в зарослях лесных, где все для сердца мило,
Где чистым воздухом так сладостно дышать,
Есть в травах и цветах целительная сила,
Для всех умеющих их тайну разгадать.
Как вы поняли из стихотворения, что речь пойдет о травах.
Наше занятие так и называется “эти удивительные растения”. А почему они удивительные мы попытаемся ответить на протяжении занятия.
1.
Тонкий стебелек у дорожки, на конце его сережки.
На земле лежат листки, маленькие лопушки.
Нам он - как хороший друг, лечит ранки ног и рук.
(Подорожник).
Как называют вещества, которые есть у этого растения, что убивают бактерии вокруг раны? (Фитонциды).
Сок, этого растения прикладывают при укусах пчел и комаров. (Подорожника).
Подорожник расселяется там, где ходят люди. Одно растение дает от 8 – 60 тыс. семян.
Семена переправились вместе с европейцами даже в Америку.
Индейцы с ужасом смотрели на подорожник и метко называли его “следом белого человека”.
Выживает подорожник под ногами людей, под колесами машин потому, что листья его очень прочные, да к тому же плотно прижаты к земле. Еще один секрет у подорожника – это когда знойное солнце иссушит землю вокруг и если поднять лист подорожника, то земля под листьями подорожника будет холодная и сырая. Так листья подорожника хранят для растения влагу.
Подорожник имеет в себе лекарственные свойства. В народной медицине его употребляли в качестве ранозаживляющего, кровоостанавливающего средства, при укусах насекомых, при гастрите, при бронхиальной астме, при зубной боли.
Листья собирают в течение всего лета. При заготовке впрок сушат в жаркую погоду в хорошо проветриваемых помещениях на чердаках. Хранят в бумажных пакетах или в холщовых мешочках.
2. Растет в лесу кудряшка, белая рубашка, сердечко золотое, что это такое? (Ромашка).
У этого растения есть сестрицы. Назовите их. (Ромашка лекарственная, пахучая ромашка, поповник).
Интересна биография ромашки. Ведь родина ромашки - Америка. Ромашка, как сорняк, растущий на полях, попала вместе с американским зерном в трюмы пароходов, затем поехала по железнодорожным путям. В мешках от крючков оказались дырки, в полу вагонов – щели и мелкие семена американской ромашки, ехавшей зайцем, сеялись по полотну железной дороги. Вскоре насыпи покрылись ранее невиданной здесь мягкой и очень ароматной травкой. Так американская ромашка не только расселилась повсеместно, но и попала в аптеку.
Если случится тебе, простудиться, привяжется кашель, поднимется жар,
Подвинь к себе кружку, в которой дымится слегка горьковатый, душистый отвар.
Ромашка обладает мягчительным, болеутоляющим действием.
Применяют в виде настоя, как противовоспалительное, антисептическое средство, а также в качестве средства, укрепляющего корни волос.
Заготавливают цветочные корзинки, которые собирают по мере их созревания, сушат на чердаках, но не пересушивая.
3.
Есть такой один цветок, не вплетешь его в венок.
На него подуй слегка, был цветок и нет цветка.
(Одуванчик).
Какое растение называют “эликсиром жизни”? (одуванчик).
Что означает это название – лечебный, успокаивающий. Много витаминов, и полезных для организма веществ.
Заготавливают корни осенью, когда увядают листья. Мелкие корешки и наземную часть отрезают, корни очищают от земли, провяливают на воздухе до прекращения выделения млечного сока. Затем сушат в теплом помещении. Листья собирают до цветения растения, а цветы в мае – июне.
Применяют отвар корней – при понижении аппетита, при бессоннице, при общем упадке сил, как желчегонное, а также при камнях в почках, при гастрите.
Мазь при кожных заболеваниях.
Салат из свежих листьев употребляют в пищу.
4. Кипрей. Иван – чай.
Какое растение поселяется первым после лесных пожаров? (Кипрей).
Почему это растение считается лучшим медоносом?
Цветы кипрея открываются рано и одаривают пчел нектаром даже в самую жару, когда другие цветы поникают под жгучим солнцем и нектара не выделяют. Один цветок дает 0, 55мг нектара.
Какое народное название имеет это растение? (иван – чай).
Случится в лесу пожар, сгорят все кусты и деревья, и останется только выжженная земля. И кажется, никогда не вырастет тут ни кусточка, ни травинки. Но пройдет год – другой, вдруг широко разольется нежный малиновый цвет… Это на месте сгоревшего леса поселился кипрей или иван – чай. А иван – чаем зовут кипрей за то, что листья и цветы его можно заваривать в кипятке и с удовольствием и пользой пить такой лесной чай.
Заготавливают у кипрея траву и листья в период цветения и быстро высушивают в теплых, хорошо проветриваемых помещениях. Иногда собранные листья провяливают, затем прокатывают скалкой или валиком, чтобы на поверхности выступил сок, после чего выдерживают несколько часов в прохладном влажном помещении и быстро высушивают в теплых помещениях, слегка поджаривают на противнях. Такой лист используется для приготовления чайного напитка.
В народной медицине отвар листьев применяется при головной боли, при нарушении обмена веществ, как противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно–кишечного тракта, при авитаминозе, при воспалении уха, горла, носа.
Свежие корни используют в пищу вместо картофеля в сыром или отварном виде.
Из корневищ посредством обжаривания получают спирт.
Семена содержат до 45% жирного масла и могут служить источником его получения, причем масло пригодно не только для технических, но и пищевых целей.
Наконец, длинные стебли имеют довольно прочные лубяные волокна и могут быть использованы для витья веревок.
5.
Листья резаны, морковны, шелковеюще, неровны, а соцветия белы.
Собирай траву в цветенье, скорит раны заживленье порастертый стебелек
И отвара внутрь глоток успокоят кровоток.
(Тысячелистник)
За что называли эту траву солдатской? (Останавливает кровь, заживляет быстро раны.)
Любимая трава кроликов. (Употребляя в кормлении, кролики не болеют.)
Отвар растения боятся насекомые, поселившиеся на овощных грядках.
Растет по степным склонам, на суходольных лугах, в светлых лесах, по редким березнякам, у дорог и полей, местами образуя значительные заросли.
Заготавливают траву, листья и цветы. Траву заготавливают в период цветения, когда растение полностью разовьется, срезая верхнюю часть вместе с листьями цветками, подрезая примерно на половину. Цветки собирают распустившимися с таким расчетом, чтобы они отдельными корзинками, но не цельными щитками. Листья заготавливают все лето. Все виды сырья сушат на открытом воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или на чердаках.
Применяют в народной медицине в качестве настоя при заболеваниях желудка, кишечника. Наружно свежую траву, и листья в измельченном виде используют для остановки кровотечений при ранах, и для заживления ран и язв.
Используют в косметике, в кулинарии, лечат болезни у животных и как препарат для уничтожения сельскохозяйственных вредителей.
По преданию герой Троянской войны Ахилл применял траву тысячелистника для лечения ран, ведь по своим кровоостанавливающим свойствам, она превосходит раствор хлористого кальция, при чем действует более мягко и продолжительно.
Вопросы – загадки о растениях.
- Из корней, каких растений можно испечь хлеб? Камыш, иван – чай, лопух, вьюн, колокольчик.
- Из корней, каких растений можно сварить кофейный напиток? Лопух, одуванчик.
- Листья, каких растений можно использовать в салатах? Черемша, иван – чай, одуванчик, крапива, пырей.
- Из стеблей ,каких растений вьют нитки и веревки? Крапива, иван – чай, ромашка, спорыш.
- Какое сорное растение продавали на рынках до 1 мировой войны? Ромашка, крапива.
- Сок, какого растения можно использовать вместо йода? Одуванчик, медуница, чистотел.
- Какое растение может предсказать ненастье? Кислица, подорожник, шиповник.
- Какой кустарник имеет два названия и запах от него может вызвать головную боль? Родендрон, багульник, шиповник.
Практическая работа.
Чтобы заварить витаминный чай, можно использовать такие рецепты.
Рецепты:
1. Плоды шиповника, смородины по 25 г, 2 чайные
ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка,
настоять 1 час.
Принимать 1/4-1/2 стакана 3-4 раза в день.
2. Плоды шиповника 3 части.
Листья крапивы 3 части.
Листья земляники 3 части заварить 1 столовую
ложку смеси на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут.
Настоять, укутав 4 часа.
Принимать по 1/2 стакан 2-3 раза в день.
3. Салат весенний: 100г свежих листьев одуванчика
намочить в течение 30 мин в соленой воде, вынуть,
слегка подсушить, измельчить.
Добавить 50г зеленого лука, заправить 10 г
растительного масла, солью по вкусу.
Попутешествовав по лесу, мы убедились в том, что растения и впрямь удивительные, а сведения об использовании человеком целебных свойств растений было обнаружено в самых древних письменных памятниках человеческой культуры, которые принадлежали государству “Шумер” существовавшему около 300млн. лет до нашей эры.
Нет слов, природа беспредельно разнообразна, красива и щедра, но нельзя допускать, чтобы щедрость природы оборачивалась для нее разорением. Ведь за последние годы некогда распространенные растения стали встречаться редко, а некоторых местах полностью исчезли.
Красную книгу занесены такие редкие виды и сообщества растений:
Астрагал ольхонский, башмачок настоящий, башмачок крупноцветковый, бородиния байкальская, ветреница байкальская, касатик гладкий, кизильник блестящий, копеечник зундукский, луговик Турчанинова, тридикталина Кирилова, фиалка надрезанная, эвтрема сердцелистная, ятрышник шлемоносный, водяной орех плавающий, родендрон Редовского. (приложение 2)
Редкие исчезающие виды в региональной охране.
Тайник яйцевидный, кувшинка чисто белая, мак Попова, бересклет священный, остролодочник священный, лапчатка озерная, рогоз Лаксмана, кипрей Байкальский, борец Сукчева (аконит), тюльпан одноцветковый, маралий корень.
Человек должен бережно и внимательно относиться не только к тем растениям, которые занесены в Красную книгу, но и к тем, которые повсюду окружают нас в природе. Ведь можно получить большое удовлетворение от общения с природой, не сорвав ни единого листка или цветка, если следовать мудрым словам поэта Самера Вургуна, который пишет:
“Давай пройдемся медленно по лесу
И здравствуй, скажем, каждому цветку.
Я должен над цветами наклониться
Не для того, чтоб рвать или срезать,
А чтоб увидеть добрые их лица
И доброе лицо им показать”.
Используемая литература:
- Георгий Граубин. “Четырехэтажная тайга – Иркутск: Восточно – Сибирское книжное издательство, 1984, 496 стр.
- Анатолий Онегов. “Тропинка полевая”. - ИПО “ Орбита”. Москва. 1991г.
- В.В. Телятьев. “Целебные клады”. – Восточно – Сибирское книжное книжное издательство. Г. Иркутск. 20. 10. 1990г.
- Н.Н.Алеутский. “Лекарственные растения на вашем огороде”.
- “Центр Европа”.Тип. Архангельского ЦБК. 1991г.
- “Сведения из Красной Книги Иркутской области”. 2003г.
- “Календарь природы”. Москва 1991г.